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环球热点评!居高不下的猪肉价格三四十一公斤,为何欧洲仅每公斤不足八元?

2023-02-19 20:00:06   来源:哔哩哔哩    

一个神奇的问题全世界人们几乎都吃猪肉,同样的猪肉为什么美国、欧洲多国才三四块钱一斤,反而我们国内的猪肉价格却一直维持在二三十块的价格范围内,有时仿佛价格更是像火箭似的程程上升。


(资料图片)

要想知道同样的猪肉价格却大不相同,首先要了解为什么其他国家的猪肉这么便宜,他们是如何做到价格如此低廉的,你那里的猪肉是多少钱一斤呢?特别是在每年秋季的时节贴秋膘。其次过年的香肠腊肉硬是让二师兄身价倍增,动辄15~20每斤,在很长一段时间内着实很难实现猪肉自由。

根据业内人士、各大养殖户的预测,短时间想下降实属不易,特别是南方的江浙沪等地,这个猪肉价格也俨然突破了十五六大关。而最近农业农村部发布的信息显示,全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤三十左右,平均接近十六七块每斤了。

不少网友直呼什么价格都在飙升,自己的钱包永远支不出。当吃货为吃不到猪肉唉声叹气之时,地球另一边的美国和欧洲国家为什么敢把猪肉卖四块钱一斤,他们不会赔本吗?难道可以两个工人就能实现同时照顾上千头猪吗?着实像天方夜谭,但是在欧洲确实可以轻而易举地实现这一切,养殖行业他们早就实现了全程一条龙服务,涵盖了多种牲畜、禽类。当这些畜类、禽类产品进入超市货架后,他们就已经把专业化发挥到极致。

养殖第一步就是选育,开始这些20~30斤的小猪崽就早已给安排得明明白白,自断奶后直接从母猪身边转移,集中饲养育肥,顺便减少常见疾病的传播。

顺便补充个冷知识,欧洲、美国国家的小猪崽成活率就是我国的两倍之多。我国一头母猪平均每年能提供15~17个商品猪崽,反观欧洲、美国一头母猪每年能提供25~30头商品猪崽,使得猪崽刚一出生成本就高下立现。

其次养猪场开销最大莫过于饲料,国外猪的食物主要以玉米和豆粕,一般养殖场和农场都是直接在当地政府撮合下开展合作,甚至每年拨款200亿美元,专门用于研发如何提高生猪产量,顺便推广转基因技术。数公顷的耕地被三百多万人运用全机械化耕种,加持农业上的补贴,成本自然就降下来了。

为了节省饲料运输的成本,往往养猪场的选址就建在玉米种植区域旁数千平方大的养殖场,可怕的是连个人影都很难看见,全程均由电子群养系统控制,可以说专业的装猪栏都是由电控系统监控着,猪什么时候需要较大的空间都是精心设计的,自动投喂食槽是吃多少才分配多少,几乎控制在不浪费的标准范围内,这样可以有效减少饲料与空气接触的时间,更是可以减少饲料腐败变质滋生细菌、病毒的可能。

根据他们的经验,两个人最多可以管理一万头猪。这种流水线带来的便利大大节约了劳动力,猪圈地板镂空铁板更是有利于冲刷排泄物,回收后刚好可以立刻转至农田施肥,可谓是一举两得。

通过该种养殖技术猪肉便宜到四五块一斤就不太稀奇了,这种养殖过程重点就是可以高效降低成本,当一切均摊到成本时,生猪出栏的售价也是相当低廉的。

其次是劳动力少,随便按几个键分分钟就可以实现整个养殖区域的全自动喂养计划。最后他们是如何加工生猪的?这里和养猪的区别大不相同,屠宰生猪是弃置,首先进行所谓的人道安乐死,然后放血进入传输带,经过温泉洗浴后再进入高压水箱冲洗和火焰残留清理,这样屠宰猪下水(猪的内脏)一般是弃之不用。

猪身接下来进入人工分割,最后再进行分成大份小份包装精美后进入商超。方便快捷的工业化一般是不出事的,就如养殖环节和肉类加工环节出现了细菌、病毒对肉类的污染,一旦出事损失不可估量。

仅2015~2021年就有多家养殖、加工企业由于肉类加工环节出现问题被限期关闭,每天都有数十万头猪无处可去,一年至少有上千万头被执行安乐死后深埋,曾经原来引以为傲的生猪企业变成了养殖、加工行业的索命绳,很多猪因为禁止投入市场自动化机器停止运转,一时间原本热闹的场景变成了废墟。

我国仍然拒绝使用他们的饲料,毕竟使用盐酸克伦特罗的产品就已经触碰到了食品安全这关,这类产品有个别名就是人尽皆知的瘦肉精,为了健康我国吃货更是拒绝食用这类肉类产品。

关键词: 居高不下 一条龙服务 这样可以

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